Per grandi e piccini
Ogni pasto è una piccola festa.
Ci piace mangiare bene e per questo diamo molta importanza ai prodotti freschi e di alta qualità.
Che si tratti dell’uovo fresco delle nostre galline oppure delle erbe aromatiche del nostro orto, utilizziamo i prodotti della nostra agricoltura per creare piatti sani e deliziosi.
Prodotti freschi dal nostro maso
Per una brocca di latte sano
Al Pristingerhof abbiamo deciso di privilegiare l’allevamento di vacche nutrici. In questo modo, vogliamo dare ai vitelli l’opportunità di crescere insieme alla propria madre. Per garantire che le nostre mucche ricevano sufficienti sostanze nutritive per la produzione del latte, hanno la possibilità di pascolare sui nostri prati dalla primavera all’autunno. In inverno, ricevono il fieno secco alpino, ricco di varie erbe di montagna. Il latte fresco viene poi utilizzato per produrre yogurt, burro, crema di formaggio e molto altro. I prodotti agricoli sani del nostro maso sono una delizia per grandi e piccini!
Il maso Pristinger Hof
Un paradiso a 5 stelle per le nostre api.
La contadina Josefine gestisce il nostro grande orto, ricco di verdure, erbe e fiori. Non appena le giornate diventano un po’ più calde e la primavera si sta avvicinando, Josefine si dirige con la zappa da giardino in mano verso l’orto. Cosa potrebbe seminare e piantare quest’anno? Presto il suo giardino tornerà a risplendere in tutto. Cresceranno erbe aromatiche, verdure, cereali, frutta e bacche per poi essere utilizzate per creare deliziose marmellate di frutta, sciroppi, tè e sali aromatici. Siete invitati a raccogliere insieme alla contadina Josefine le erbe fresche dal giardino , per preparare il vostro sale alle erbe preferito.
Vacanze con le api!
Bssssss – l’allegro ronzio delle nostre api si sente in tutta l’area dello Sciliar. Abbiamo deciso di accogliere questo piccolo ma prezioso animale all’interno della nostra famiglia. In questo modo, desideriamo promuovere la biodiversità, in modo da poter continuare a stupirci dei bellissimi prati fioriti in futuro. Grazie alle nostre api operose, possiamo gustare un miele delizioso e preparare candele e unguenti con la cera d’api. Siete curiosi e volete saperne di più su questa piccola meraviglia? Barbara e Franz saranno lieti di accompagnarvi per darvi ulteriori informazioni sul mondo delle api.
